Bien manger

L'esprit

Notre credo : table  simple, conviviale

Produit phare et exclusif du lieu, n’hésitez pas à goûter à la fraîcheur des truites de nos viviers. Le produit incontournable à déguster à votre gout  !

 "Autour de la truite" : la table est centrée sur la dégustation de la truite de nos viviers 

Dans notre Salle habillée de bois massif, vous pourrez découvrir et déguster des produits des terroirs de Franche-Comté, d’Alsace et de Lorraine.

Nous privilégions les produits de grande qualité, obtenus en circuit court chez des petits producteurs.

Restaurant ouvert midi et soir
de midi à 14H et de 19H à 22H 





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Le déjeuner du matin

Pour bien commencer la journée, prenez le temps d’apprécier :

Les confitures, 
fruit pressé frais, 
Viennoiserie, 
céréales,
Yaourts, fromage Blanc,
Pain blanc , céréales, noir aux raisins...
Fromages,
Charcuteries de nos régions,
Miel,
Oeufs,
Fruits,

Le Déjeuner du matin est un vrai repas à savourer de 08h00 à 10h30.

Déjeuner du matin à 14,00 €
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Notre restauration

La table de  de l’hôtel est ouvert tous les jours midi et soir, de midi à 14h et de 19h à 22h 



Notre credo : cuisine familiale simple et conviviale 
Une table volontairement réduite de façon à vous proposer des produits frais 

Notre spécialité incontournable  : les truites de nos viviers ( Fario, Arc en Ciel) pêchées à la demande.Venez les déguster au Bleu , Meunière, aux amandes, au vin jaune, en croûte de sel, en filet, en Carpaccio, en gravlax.




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